KOCHEVENTS IM GENUSSRAUM
Kreativität trifft Genuss
Unser Genussraum bietet einen einzigartigen Ort für kulinarische Erlebnisse – ob privat oder öffentlich. Wir bieten eine Vielzahl von Kochkursen und Kochevents, die ihr ganz nach euren Wünschen gestalten könnt. Bucht einen Kurs als private Veranstaltung für euch und eure Freunde oder Kollegen, oder nehmt an einem unserer öffentlichen Kurse teil und entdeckt neue Rezeptideen und Techniken in einer geselligen Runde.
Egal, ob im kleinen Kreis oder mit anderen Genussfreunden – wir unterstützen euch mit unserer Erfahrung und Leidenschaft. Gemeinsam entwickeln wir kreative Menüideen, zeigen euch unsere liebsten Rezepte und begleiten euch durch den gesamten Kochprozess.
Am Ende genießen wir die zubereiteten Köstlichkeiten zusammen und teilen den Moment des Genusses. Ein unvergessliches Erlebnis, bei dem ihr nicht nur Neues lernt, sondern auch Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen habt!
GenussWerkstatt
KochKunst
Taste & Create
Feinschmecker Abendteuer
GenussWerkstatt
Ein Ort, an dem kulinarische Ideen zu Leben erwachen – für kreative Köpfe und leidenschaftliche Köche.
KochKunst
Kunstvolle Zubereitung und kreative Rezepte in einer inspirierenden Atmosphäre.
Taste & Create
Entdecke neue Geschmackswelten und kreiere deine eigenen Meisterwerke in der Küche.
Feinschmecker-Abenteuer
Ein Abenteuer für alle Sinne – entdecke, koche und genieße in entspannter, geselliger Runde.
Kochevents
Hier präsentieren wir euch eine Auswahl an beliebten Kochevents. Gerne passen wir das Programm individuell an eure Wünsche und Bedürfnisse an. Falls ihr ein spezielles Thema im Kopf habt, das nicht in unserer Auswahl dabei ist, erstellen wir gerne ein maßgeschneidertes Kursprogramm, das genau zu eurem Wunsch-Thema passt (Mindesteilnehmer dann bei 10 Personen).
Grundlegende Kochtechniken mit dem Küchenchef
In diesem besonderen Kochevent führen wir dich in die Welt der kulinarischen Meisterwerke ein. Gemeinsam mit unserem Küchenchef Jan lernst du nicht nur klassische Kochtechniken, sondern auch, wie du Geschmack, Texturen und Aromen auf ein neues Level heben kannst.
Was dich erwartet:
Wir vermitteln dir wertvolle Grundlagen und Techniken wie Blanchieren, Glasieren, Schmorren, Frittieren, Emulgieren und Gelieren. Du lernst, wie du perfekte Saucen und Suppen ansetzt und meisterst, und erfährst, wie du ein klares Consommé zauberst. Dabei tauchen wir tief in die Welt der Aromen ein – süß, salzig, umami, sauer und bitter – und zeigen dir, wie du sie gekonnt miteinander kombinierst.
Gemeinsam kochen, gemeinsam genießen:
Kochspaß ist garantiert! Zusammen bereiten wir leckere Gerichte zu, die nicht nur gut schmecken, sondern auch deine Kochkünste auf das nächste Level heben.
BASICS mit dem Küchenchef
€ 89,00 pro Person
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Max. 12 Personen
"STEAK Tasting & MESSER schleifen"
Entdecke die Welt des Fleischgenusses bei unserem exklusiven Steak Tasting!
Tauche ein in die Kunst der Fleischzubereitung und lerne von unserem Küchenchef verschiedene Schnitte, Zubereitungstechniken und besondere Tricks für den perfekten Genuss.
Perfekte Werkzeuge für perfektes Fleisch:
Ein scharfes Messer ist das A und O für die Zubereitung von erstklassigem Fleisch. In diesem Kurs hast du die Gelegenheit, deine eigenen Küchenmesser (max. 3 pro Person) mitzubringen und von einem Profi schleifen zu lassen – für ein optimales Schneiderlebnis.
Melde dich jetzt an und entdecke Fleischgenuss in neuen Dimensionen! Lerne, wie du Fleisch auf einzigartige Weise zubereitest und genieße es in seiner ganzen Vielfalt.
STEAK Tasting & MESSER schleifen
€ 105,00 pro Personen
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft sowie 3 geschliffene Messer
Max. 8 Personen
Levenate Küche
In Tel Aviv vermischen sich die Geschmäcker dieser ausergewöhnlichen Küche.
Erleben Sie die Vielfalt einer einzigartigen Küche. Einflüsse aus Afrika, Europa und dem Nahen Osten verschmelzen zu einer bunten und abwechslungsreichen Küche, die sowohl aufregend als auch geschmacklich unverwechselbar ist. Inspiriert von Haya Molchos Kochbuch Balagan und einem unvergesslichen Koch-Event im Neni in Zürich, bei dem wir gemeinsam mit ihr die gesellige Kunst des Kochens und Essens entdeckten, laden wir Sie ein, ebenfalls diese Welt der Aromen zu erleben. In diesem Kochkurs entführen wir Sie in eine der vielseitigsten und spannendsten Länderküchen der Welt. Gemeinsam bereiten wir Köstlichkeiten zu wie:
Hummus, Baba Ganoush, Labneh, gebackener Blumenkohl mit Zhoug, Popcornfallafel, selbstgemachtes Pita Brot und vieles mehr.
Tauchen Sie ein in eine Welt voller Gewürze, Aromen und unvergesslicher Geschmackserlebnisse – lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise entführen!
Levante Küche (vegetarisch & vegan)
€ 89,00 pro Person
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Entdecke die Welt des Fingerfoods
Lust auf einen Kochkurs, der Genuss und Spaß vereint? In unserem Fingerfood Kochkurs zeigen wir dir, wie du köstliche, kleine Häppchen zauberst, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch perfekt für jedes Event geeignet und toll aussehen. Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden, eine kleine Party – Fingerfood ist die ideale Wahl, um Gäste zu beeindrucken und gleichzeitig stressfrei zu genießen.
In unserem Kurs lernst du, wie du mit frischen Zutaten und kreativen Ideen abwechslungsreiche Häppchen zubereitest.
Entdecke eine neue Welt mit tollen Mini-Burgern, köstlichen Spießen, Gabelfood - tolle Hingucker für jeden Anlass. Wir zeigen dir, wie einfach es ist, aus kleinen Zutaten große Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Fingerfood
€ 89,00 pro Person
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Max. 12 Personen
Kulinarische Weltreise
Lust auf eine unvergessliche Reise für deinen Gaumen? In unserem Kurs „Kulinarische Weltreise“ nehmen wir dich mit auf eine aufregende Entdeckungstour durch die vielfältigen Küchen der Welt. Von Asien über Italien bis hin nach New York und in die Karibik – wir bringen dir die Aromen der Welt direkt auf deinen Teller!
Station 1: Die asiatische Küche mit Sushi
Station 2: Italienische Pasta - wir bereiten eine köstliche Lasagne zu und bringen dir auf diese Weise einen kleinen Einblick in die Welt der Pasta und des perfekten Sugo Bolognese.
Station 3: NYC-Style Burger – Die Königsdisziplin - New York – die Stadt, die niemals schläft! Mit unserem Chef Ronny tauchst du ein in die Welt des perfekten NYC-Burgers.
Station 4: Karibischer Abschluss – Zum krönenden Abschluss unserer kulinarischen Weltreise entführen wir dich in die tropische Karibik, wo du ein exotisches Dessert zubereitest.
Kulinarische Weltreise
€ 89,00 pro Person
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Max. 12 Personen
Österreichische Küche
Tauche ein in die Welt der österreichischen Kulinarik und begleite mich in mein Heimatland Österreich! Wer liebt sie nicht – die Highlights der österreichischen Küche:
🌟 Ein fluffiges Wiener Schnitzel, das auf der Zunge zergeht
🌟 Ein köstlich-würziges Gulasch, das die Seele wärmt
🌟 Knödel in all ihren vielfältigen Variationen und Geschmacksrichtungen
🌟 Und die Königsdisziplin – ein Kaiserschmarren, der dich in den siebten Himmel katapultiert
In diesem Kurs zeige ich dir die Geheimnisse hinter den traditionellen Rezepten, und wir bereiten diese Klassiker gemeinsam zu. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder Anfänger bist, dieser Kurs ist für alle geeignet, die die österreichische Küche lieben oder sie kennenlernen möchten.
Komm und probiere es selbst aus!
Melde dich jetzt an und lass uns gemeinsam den Geschmack Österreichs entdecken.
Österreichische Küche
€ 89,00 pro Person
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Max. 12 Personen
Asiatische Küche
Asia für zu Hause – Entdecke die Vielfalt der asiatischen Küche!
Tauche ein in die faszinierende Welt Asiens und bring die Aromen des Fernen Ostens direkt in deine Küche!
In diesem Kurs zeige wir dir, wie du authentische Gerichte ohne Geschmacksverstärker zubereitest – ganz natürlich und voller Geschmack.
🌸 Sushi – die Kunst des perfekten Reises und der fein abgestimmten Zutaten
🌸 Köstliche Ramen – eine heiße, aromatische Suppe, die Leib und Seele wärmt
🌸 Sesam-Hähnchen – zart und knusprig, serviert mit duftendem Jasminreis
Lass dich inspirieren und entdecke, wie einfach es ist, die asiatische Küche in deinem Zuhause lebendig werden zu lassen. Gemeinsam bereiten wir Klassiker zu, die dich begeistern werden – frisch, gesund und voller Genuss.
Asiatische Küche
€ 89,00 pro Personen
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Max. 12 Personen
Bella Italia
Bella Italia – Entdecke die Welt der Pasta! Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise nach Italien, in die Welt der hausgemachten Pasta!
Lerne die Kunst der Pasta-Herstellung und bring die Aromen von Bella Italia direkt in deine Küche.
🍝 Selbstgemachte Pasta – frisch, zart und einfach unwiderstehlich
🍅 Ein köstliches Sugo Bolognese – die perfekte Sauce, die alle begeistert
🌿 Dein eigenes Pesto – ob klassisch mit Basilikum oder kreativ mit deinen Lieblingszutaten, hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen
Egal, ob du Anfänger oder leidenschaftlicher Hobbykoch bist, in diesem Kurs lernst du die Geheimnisse hinter der perfekten Pasta und zauberst dazu dein persönliches Pesto. Lass uns gemeinsam kneten, mixen und genießen – wie in einer echten italienischen Küche.
Melde dich jetzt an und erlebe den Geschmack Italiens bei dir zu Hause!
Bella Italia
€ 89,00 pro Personen
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Max. 10 Personen
Dessert
Entdecke die Vielfalt himmlischer Desserts und bring das süße Highlight auf deinen Tisch! In diesem Kurs lernst du, wie du zu jedem Menü und jedem Anlass das perfekte Dessert zauberst – individuell und saisonal anpassbar.
🍰 Tiramisu – der italienische Klassiker in Perfektion
🍓 Pavlova – ein luftiger Traum aus Baiser, Sahne und Früchten
🧁 Cheesecake-Törtchen – kleine, feine Köstlichkeiten für jeden Anlass
🥄 Dessert im Glas – kreativ, vielseitig und immer ein Hingucker
Wir zeigen dir, wie du mit verschiedenen Komponenten spielst, um Desserts zu kreieren, die in jeder Jahreszeit glänzen. Von frischen Beeren im Sommer bis zu zimtigen Noten im Winter – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Melde dich jetzt an und werde zum Dessert-Künstler!
Dessert
€ 89,00 pro Personen
Inkl. einem Aperitif, Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Leihschürze und Rezeptheft
Wir bieten offene Kurse an, bei denen ein bunt gemischtes Publikum zusammenkommt, um gemeinsam zu kochen, zu lernen und zu genießen. Hier kannst du neue Leute kennenlernen, dich inspirieren lassen und in entspannter Atmosphäre kulinarische Highlights erleben.
Du möchtest es lieber privat?
Kein Problem! Bei uns hast du auch die Möglichkeit, ein privates Kochevent zu planen – individuell und genau nach deinen Wünschen.
- Ob als Team-Event zur Förderung des Zusammenhalts
- Zu einem besonderen Anlass wie Geburtstagen, Jubiläen oder Feiern
- Oder einfach nur als genussvoller Abend mit Freunden
Wir gestalten dein persönliches Kochevent und schaffen ein unvergessliches Erlebnis in einer entspannten und genussvollen Atmosphäre.
Interessiert? Melde dich einfach per Mail und wir kümmern uns um den Rest!